Barszcz czerwony czy grzybowa? To nie jedyne zupy, które rozpoczynają wigilijną kolację. Niektóre z nich zaskakują składnikami

Zupa grzybowa

Tradycyjna wigilijna grzybowa jest gotowana na suszonych grzybach, które w trakcie powolnego podgrzewania uwalniają swój smak oraz właściwości. Wyjątkowa wersja grzybowej powstaje na Kurpiach Zielonych. Tam gospodynie przygotowują tę zupę na kwasie z kapusty. Zobacz, jak przygotować zupę grzybową.