W skrócie
Orzeźwiający kompot z wiśni to idealny napój na upalne dni. Nasze babcie przygotowywały go bezpośrednio w słoikach na zimę. Owoce z pestkami układały w słoikach, zasypywały cukrem i zalewały zagotowaną wodą i zakręcały. Szczelnie zamknięte słoiki z kompotem z wiśniami pasteryzowały, aby cieszyć się dłużej smakiem lata. Proponujemy sposób na bieżące ugotowanie kompotu, który wypijecie do domowego obiadu.
Kompot z wiśni – przepis bez drylowania
Liczba porcji: ok. 2 l kompotu.
Czas przygotowania: 45 minut.
Stopień trudności: łatwy.
Składniki:
- 1 kg wiśni,
- 100 g cukru,
- 1 l wody.
Jak zrobić kompot z wiśni z pestkami?
Przygotowanie:
- Wiśnie należy umyć i włożyć do garnka. Owoców nie trzeba drylować.
- Następnie trzeba zasypać je cukrem w garnku o grubym dnie i dokładnie wymieszać. Wiśnie z cukrem trzeba odstawić na 30 minut, aby puściły sok.
- Wiśnie z cukrem trzeba podgrzewać na małym ogniu.
- Gdy owoce zaczną puszczać sok, należy dolać do nich wody.
- Kompot z wiśni należy gotować przez 10 minut.
- Przed podaniem można go schłodzić, a następnie przelać do dzbanka lub nalewać bezpośrednio do szklanek.
Poznaj także przepis na kompot z czereśni:
Przyprawy do kompotu z wiśni
Tradycyjny kompot z wiśni znakomicie smakuje z listkami świeżej mięty, korą cynamonu lub kilkoma suszonymi goździkami. Do kompotu z wiśni można dodawać także inne rodzaje słodzika np.: cukier trzcinowy lub stewię.
Domowe kompoty na lato
Warto pamiętać, że można ugotować zdrowy napój niemal z każdego owocu, a nawet warzywa. Szczególnie polecamy przepisy na kompoty z lekko zapomnianych owoców, takich jak agrest lub czerwona porzeczka. Wśród warzyw zachęcamy do skorzystania z łodyg rabarbaru wymieszanych ze świeżymi truskawkami. To prawdziwy rarytas, w którym rozsmakują się nawet najmłodsi smakosze.
Zobacz także inne przepisy ze Strony Kuchni:
Aby gotowanie było jeszcze prostsze
Chlebek bananowy air fryer
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?